そば　￥…1000円以下　￥￥…3000円以下　￥￥￥…3000円以上
■京都
竹邑庵太郎敦盛　御所/丸太町（地下鉄烏丸線）　◆シック・行列店
そばの実ごと挽いた黒い「あつもりそば」が名物。「チクユウアンタロウアツモリ」と読む。
▼昼過ぎに訪れたら5人ほど並んでいた。
INFO　
 京都市上京区椹木町通烏丸西入ル 電話/075-256-2665
営業時間/11：00〜LO14：30（日祝休）
￥
虚無蕎望（こむそぼう）なかじん　岡崎/東山（地下鉄東西線）　◆シック
こだわりの手打ち。そばの匂いをかぎ、次に塩をつけて食べ、後はネギとワサビを直接そばと一緒にとって、だしか塩につけて食べる。粗びき蕎麦1200円。
▼匂いがとてもいい。高い割りに量は少ない。店員に見られて緊張した。
INFO　
 京都市東山区東山三条下ル古川町547-2 電話/075-525-0235
営業時間/12：00〜14:20 18：00〜20：20（火・水曜休）　要予約
￥￥
総本家にしんそば 松葉　四条（京阪電車）　◆カジュアル
にしんそば発祥の店。明治15年に2代目主人が発案した。四条大橋のたもとにある舞妓さんご用達とか。にしんそば1100円。
▼旨いまずいのはっきりするにしんそば。元祖だけあって身がしまって美味。
INFO　
 京都市東山区四条川端東入ル川端町192 電話/075-561-1451
営業時間/10：30〜21：30（水曜休） Pなし
￥￥
■奈良
吟松　高畑町　◆カジュアル・行列店
説明文は後日記載します。天婦羅ざるそば1100円、ざるそば550円など。
▼午後1時半ごろ訪れたら15人ほど並んでいた。
INFO　
 奈良市高畑町1412-1 電話/0742-26-0188
営業時間/11：00〜18：00（売り切れじまい、月曜休）
￥
　
うどん　￥…1000円以下　￥￥…3000円以下　￥￥￥…3000円以上
■京都
おめん　銀閣寺・四条　◆カジュアル　
本店は銀閣寺前。四条と河原町に（ニューヨークにも）支店あり。説明文は後日記載します。おめん1050円。
▼感想は後日記載します。
INFO　
 京都市左京区浄土寺石橋町74 電話：075-771-8994
営業時間：11：00〜20：00（木曜休）
￥￥
京菜家　岡崎/東山（地下鉄東西線）　◆シック　
説明文は後日記載します。
▼感想は後日記載します。
INFO　
 京都市東山区三条神宮道上ル堀池町374 電話/075-751-9401
営業時間/11：00〜20：00（月曜休）
￥
権兵衛　祇園/四条（京阪電車）　◆カジュアル
説明文は後日記載します。
▼感想は後日記載します。
INFO　
 京都市京都市東山区祇園町北側254 電話/075-561-3350
営業時間/12：00〜21：30（木曜休）
￥
■奈良
かきまぜ奈良うどん ふく徳　ならまち/近鉄奈良（近鉄奈良線）　◆カジュアル
猿沢池そばの店。説明文は後日記載します。
▼感想は後日記載します。
INFO　
 奈良市高畑町1113-1 電話/0742-26-2900
営業時間/11：30〜15：00 17：30〜21：00（月曜休）
￥
釜あげの重乃井　奈良（JR大和路・奈良線）　◆カジュアル・行列店
JR奈良駅そばの店。説明文は後日記載します。釜揚げうどん並535円。
▼感想は後日記載します。
INFO　
 奈良市杉ケ町17-1 電話/0742-26-7748
営業時間/11：00〜22：00（水曜・第3火曜休）　Pあり
￥
　
そうめん　￥…1000円以下　￥￥…3000円以下　￥￥￥…3000円以上
■奈良
森正　桜井/三輪（JR桜井線）　◆カジュアル
大神神社の近くにある三輪そうめんの名店。民家の庭先でにゅうめんや釜揚げ、柿の葉寿司も味わえる。にゅうめん700円。
▼感想は後日記載します。
INFO　
 桜井市三輪535 電話/0744-43-7411
営業時間/10：00〜17：00（月・火曜休）
￥